Tuesday, September 2, 2014

KERIPIK PISANG COKELAT KEJU

Terbuat dari bahan utama pisang Ambon dgn taburan cokelat bubuk dan gula tepung. Memang lebih terasa mantap. Tidak Susah di bisa bahan-bahannya, & gampang cara buatnya.

Bahan Keripik Pisang Cokelat Keju Enak Praktis

    Seratus gram pisang ambon, blender halus
    300 gram tepung terigu protein sedang
    50 gram tepung sagu
    50 gram gula tepung
    50 gram keju cheddar, parut
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh baking powder
    1 butir telur, kocok lepas
    minyak, utk menggoreng

Bahan Taburan (aduk Rata)

    25 gram cokelat bubuk
    100 gram gula tepung
    1 sachet susu bubuk cokelat (milo)

Cara Membuat Keripik Pisang Cokelat Keju Enak Praktis

    Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, keju cheddar parut, garam, baking powder, telur, serta pisang blender hingga bergumpal.
    Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan nomor 7 sampai ketebalan nomor 1. Lakukan penggilingan dua kali utk setiap ketebalan sambil ditabur tepung terigu.
    Potong dengan ring oval.
    Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga matang serta kering.
    Balut keripik dengan bahan taburan.
    Untuk 450 gram

Monday, September 1, 2014

COMBRO SINGKONG KUKUS

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:

    500 gram singkong, dikukus, dihaluskan
    1/2 sendok teh garam
    1 kuning telur
    100 gram kelapa parut kasar

Bahan Isi:

    125 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
    1/2 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1/4 sendok teh gula pasir
    50 ml air
    1 batang daun bawang, diiris halus
    1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

    1 buah cabai merah keriting
    2 butir bawang merah
    1 siung bawang putih
    1 cm kencur
    15 buah cabai rawit hijau untuk isi
    minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

    Kulit: aduk rata bahan kulit. Sisihkan.
    Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata.
    Masukkan air, garam, merica bubuk, serta gula pasir. Masak hingga meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
    Ambil adonan kulit. Beri isi. Selipkan cabai rawit hijau. Bentuk oval.
    Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan hingga matang.
    Untuk 15 buah

Saturday, August 30, 2014

Resep kolak pisang yang manis & enak


Resep Kolak Pisang Manis Enak dengan santan yg gurih membuatnya semakin mantap. Cara membuat kolak pisang ini mudah sekali. Bahan-bahan yg digunnakan juga tidak susah didapat. Jadi sampean tak perlu pusing utk membuat makanan yg sangat populer saat ramadhan tiba. Memang banyak sekali yang menjual kolak pisang, tetapi apa salahnya bila lw membuat sendiri dirumah dengan bantuan resep dari kita ini,

Resep Kolak Pisang Manis Enak


Bahan kolak pisang :
1 kilogram pisang raja
100 gram gula pasir
100 gram gula jawa / merah
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun panda, ikat melingkar
santan kelapa serta air matang utk kuah

Cara membuat kolak pisang:
1. Potong serong semua pisang raja, sisihkan.
2. Rebus air, gula pasir, garam, & gula merah sampai larut.
3. Masukan pisang raja, santan, & daun pandan, sedikit diaduk.
4. Masak hingga pisang empuk dan kuah santan matang sempurna, angkat.
5. Sajikan dlm mangkuk saji.

Kami menggunakan pisang raja lantaran pisang raja ini enak, selain rasanya yg manis, pisang raja juga memiliki tekstur yg lembut ketimbang pisang yang lain. Lw juga dpt menambahkan bahan lainnya pada Resep Kolak Pisang Manis Enak ini, seperti kolang-kaling misalnya. 

Resep Bolu Kukus Pelangi Lembut


Resep bolu kukus pelangi – kue bolu, tentu saja tak terdengar asing di telinga kita. Jajanan ini merupakan salah satu jajanan asli tanah air yg dgn mudah dpt kami temui. Kue bolu adalah jajanan yg gampang membuat perut kita kenyang, karna bahan yang bahan dasar digunakannya meliputi tepung terigu dan juga telur. Untuk macam kue bolu yg terdapat di Indonesia tebilang cukup beragam, mulai dari bolu kukus, kue bolu ulang tahu, bolu lapis, bolu pelangi, dan masih banyak yg lainnya.
Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi yang Lembut

resep-bolu-kukus-pelangi

Bolu pelangi atau yang akrab dgn sebutan rainbow cake ini kaya akan variasi warna disetiap barisnya. Bila mendengar sebutan rainbow cake, maka yang terlintas dipikiran kita adalah sepotong kue dengan rasa lezat dan tentu saja harga yang mahal. Namun jangan khawatir, utk sampean yang ngga kepingin uang anda habis karena rainbow cake, ada baiknya utk mencoba membuatnya sendiri dirumah dgn resep bolu kukus pelangi. Utk bahan yang diperlukan cukup mudah.

Bahan bahan :

- 120 gram tepung terigu.

- 3-4 butir telur.

- 120 gram gula pasir.

- ¼ sdt garam

- 1 sdt emulsifier.

- ¼ sdt baking powder.

- 75-80 gram santan kental.

- 3 sampai 4 tetes pewarna makanan (kuning, merah muda, hijau atau sesuai keinginan dan selera Anda).

Cara membuat :

o Kocok gula, telur, garam serta juga emulsifier sampai mengembang. Setelah Itu tambahkan tepung terigu serta baking powder sedikit demi sedikit, aduk secara perlahan bergantian dengan santen kental yg telah dipersiapkan sebelumnya.

o Setelah Itu bagi adonan menjadi tiga bagian, bagian pertama beri warna kuning, bagian kedua beri warna hijau dan bagian ketiga beri warna merah muda. Adok sampai merata pada masing-masing adonan lalu masukkan kedalam kantung plastik seitiga.

o Lalu siapkan loyang yg telah diberi alas kertas roti, kemudian semprot adonan tersebut secara memanjang dengan masing-masing warna secara secara selang-seling.

o Setelah itu, kukus adonan tadi dgn api sedang selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.

o Kue bolu kukus pelangi siap disajikan.

Kue ini bisa dinikmati dgn secangkir teh hangat, kopi hangat atau pun susu hangat. Akn terasa lebih nikmat apabila disantap bersama keluarga, teman ataupun kerabat anda. Resep bolu kukus pelangi di atas cukup tidak sulit bukan utk dicoba dirumah dgn lebih banyak warna sesuai selera Anda.